Monte-plats pour la restauration
Avec plus 30 ans de savoir-faire dans le domaine du levage, Euro Elevators Benelux est votre partenaire pour l’installation, la réparation et l’entretien de votre système de monte-plats.
Grâce à notre vaste expérience, nous nous engageons à proposer des solutions fiables et performantes pour simplifier le transfert d’aliments entre les différents niveaux d’un établissement. Tout débute par une analyse des besoins spécifiques de votre restaurant, permettant ainsi une mise en place sur mesure qui répondra parfaitement à vos exigences opérationnelles en cuisine.
La qualité, la sécurité et l’efficacité de nos services sont au coeur de nos services, car ils garantissent aux restaurants une solution de transport des plats qui optimise la fluidité de leurs opérations.
Fonctionnement et principe d'un monte-plats
Un monte-plats fonctionne selon un principe spécifique qui permet de faciliter le transport vertical de nourriture ou d’objets. Son mécanisme repose sur un système de poulies et de câbles qui lui permettent de se déplacer de haut en bas ou vice-versa. Lorsqu’on place un plat ou un objet à l’intérieur du monte-plats, celui-ci est ensuite sécurisé à l’aide d’un dispositif de verrouillage.
Grâce à ce système ingénieux, vous pouvez donc rapidement et facilement transférer des aliments ou des équipements entre différents niveaux d’un bâtiment, sans avoir besoin de faire de nombreux aller-retours.
Un monte-plats est particulièrement utile dans les restaurants, les hôtels ou les entreprises qui ont besoin d’acheminer rapidement des repas ou des marchandises d’un étage à un autre.
Les avantages d'un monte-plats pour un restaurant ou un hôtel
Amélioration de la productivité
Le dispositif du monte-plats facilite le transfert des plats de la cuisine à la salle de restaurant de manière significativement plus rapide et efficace. Ainsi, les serveurs peuvent allouer leur attention aux clients et améliorer considérablement la qualité du service offert.
Réduction des risques de blessures
Le transport manuel des plats peut être dangereux, notamment pour les serveurs qui doivent les porter dans les escaliers. Le monte-plats permet de réduire ces risques et de protéger la santé des employés.
Amélioration de l'hygiène
Le transport des plats lorsqu’on les monte à l’étage peut générer des saletés potentielles et contaminer les aliments, ce qui n’est pas idéal en termes d’hygiène. Heureusement, grâce à l’usage des monte-plats, il est possible de transporter les plats de façon beaucoup plus hygiénique en évitant tout contact direct avec les sols. Cela permet de préserver la propreté et l’intégrité des aliments pendant leur transfert.
Les différents types de monte-plats
Monte-plats hydrauliques
Ces monte-plats sont actionnés par une pompe hydraulique. Ils sont généralement moins chers que les monte-plats électriques, mais ils sont également moins rapides et ont une capacité de charge plus faible.
Monte-plats électriques
Les monte-plats électriques sont équipés d’un moteur fonctionnant à l’électricité, ce qui leur confère une vitesse ainsi qu’une capacité de charge supérieure par rapport aux monte-plats hydrauliques.
Installation
Notre service d’installation débute par une analyse approfondie de vos exigences qui prend en compte des éléments tels que la capacité de charge, l’application envisagée, et l’espace disponible. Une fois déterminés, notre équipe élabore un plan d’installation détaillé, intégrant l’emplacement précis du monte-plats, les travaux nécessaires, et l’échéancier prévu. Les travaux sont ensuite entrepris par nos professionnels, couvrant la réalisation des fondations, l’installation minutieuse des rails, et la mise en place du monte-plats. Une fois terminé, nous procédons à la mise en service, garantissant ainsi le bon fonctionnement du monte-plats et sa conformité aux normes de sécurité.
Entretien
Notre équipe de professionnels assure un service d’entretien de monte-plats qui vise à garantir à la fois la performance et la sécurité de votre équipement. Ce service, effectué de manière régulière, comprend des contrôles visuels minutieux, la lubrification des pièces en mouvement, le nettoyage régulier, ainsi que des ajustements permettant d’optimiser le bon fonctionnement du monte-plats. Grâce à cette approche préventive, nous nous assurons que votre système continue à être fiable et qu’il respecte les normes de sécurité les plus strictes.
Installation
Notre service d’installation débute par une analyse approfondie de vos exigences qui prend en compte des éléments tels que la capacité de charge, l’application envisagée, et l’espace disponible. Une fois déterminés, notre équipe élabore un plan d’installation détaillé, intégrant l’emplacement précis du monte-plats, les travaux nécessaires, et l’échéancier prévu. Les travaux sont ensuite entrepris par nos professionnels, couvrant la réalisation des fondations, l’installation minutieuse des rails, et la mise en place du monte-plats. Une fois terminé, nous procédons à la mise en service, garantissant ainsi le bon fonctionnement du monte-plats et sa conformité aux normes de sécurité.
Entretien
Notre équipe de professionnels assure un service d’entretien de monte-plats qui vise à garantir à la fois la performance et la sécurité de votre équipement. Ce service, effectué de manière régulière, comprend des contrôles visuels minutieux, la lubrification des pièces en mouvement, le nettoyage régulier, ainsi que des ajustements permettant d’optimiser le bon fonctionnement du monte-plats. Grâce à cette approche préventive, nous nous assurons que votre système continue à être fiable et qu’il respecte les normes de sécurité les plus strictes.
Réparation
Euro Elevators Benelux vous propose également de réparer les monte-plats qui tombent en panne afin de restaurer leur bon fonctionnement. Différentes raisons peuvent nécessiter cette intervention, comme une défaillance mécanique, électrique ou liée à l’usure. Le processus de réparation commence par le diagnostic de la panne à l’aide d’outils spécialisés tels qu’un multimètre. Une fois la cause identifiée, le technicien procède à la réparation. Cela peut aller du simple remplacement de pièces à la remise en état complète des moteurs ou des systèmes électriques. La durée de la réparation varie en fonction de la complexité de la panne et peut s’étendre de quelques heures à plusieurs jours. Une fois la réparation terminée, le monte-plats est remis en service.
Nous disposons d’un service de dépannage disponible 24h/24 et 7j/7 dans toute la Belgique.